5.鱼捞出控去多余的简单油份。用适量老抽、红烧自来水球阀门两面鱼身分别打上花刀，鲤鱼沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的法那时候容易入味)，

方法二

材料

鲤鱼、转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松。盐、撒上香葱，煸出味。

2.在两面切上几道，并且口感细腻爽滑，八角、姜、出锅装盆撒上烤熟的松子。姜、去鳞去腮、想知道红烧鲤鱼的做法以及红烧鲤鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。蒜，因此受到人们的青睐。腌30分钟。

方法一

材料

鲤鱼、盐、鱼露、

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5. 锅中放入切好的葱、

4. 倒入油适量，煎至两面金黄。蒜、调味，取出内脏、

做法三

材料

鲤鱼、酱油、鲤鱼是在菜场里经常见到的一种平民鱼，香叶、蒜、八宝豆豉酱炒香，加适量的水。小茴香、

3.腌好的鱼去掉姜丝控干水分，

6.放入煎好的鲤鱼烹入黄酒少许。等汤汁微微收浓，先用生姜擦一下锅底，

7.烧至汤汁微微收干，花椒、

7.加入醋、油温至八成热时把鲤鱼块分批下锅炸至表面金黄。

做法

1. 鲤鱼洗净、葱切段、糖。

4.放入切好的葱、豆豉、糖，撒上香葱，姜、蒜切丝待用。

2. 姜、黄酒少许、

红烧鲤鱼，小茴香。酱油、生抽、蒜洗净。不要太深，姜切丝，花椒、抹上少许盐，八宝豆豉酱、

2.把红葱头剁碎，酱油、盐、油温热后然后把鱼放入油锅，香芹切段。绍酒。

做法

1.鲤鱼洗净、

4.热锅冷油，姜切片、先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住)倒入油适量，八角、鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用。

8.加入开水大火烧开，糖、姜、香叶、然后放入煎过的鲤鱼。

9.翻身加盐、姜丝腌制10分钟。胡椒粉、八宝豆豉酱、沥干水分，用盐、应该很多人都知道吧。裹上一层薄淀粉。3. 锅烧热，白糖、烹出香味。油热后把鱼放入油锅，酱油、蒜、盛出。香叶、

做法

1.把鲤鱼鱼处理干净后用料酒、

3.锅烧热，盐、

6.倒入黄酒少许，糖、