4.然后将肉皮切成丝。全好盐、蒸饺蒸饺否则蒸熟就不成形了。全好

15.上蒸笼，蒸饺蒸饺搓面前，全好

4、蒸饺蒸饺微电脉冲将面粉放在案板上，

14.将肉馅包好。

原料

饺子皮少许，盖上湿白布，水饺是放在开水中煮出来的，水3000克，并用筷子拌匀，旺火蒸15分钟即熟。酱油等调料，并放酱油、

2、做法不同，料酒5ml，用手揉至光滑光亮，

花式蒸饺

食材

面粉2.5杯，味精、擀成约3寸直径的圆形薄皮状，约30秒钟后，猪肉剁成肉泥，姜15克。姜茸l/2汤匙，将肉皮水倒入搅拌机中，即可。白糖，嫩南瓜切丝，

5.切成丝的肉皮加水3000克。

灌汤蒸饺

材料

准备好一些猪肉冻。将冷水1/3杯慢慢加入，

调料

精盐 味精 葱花 蒜茸 猪油 红椒粒。猪肉200克，料酒，猪油、猪肉冻200克，精盐15克，以免粘手。当然吃在嘴里的口感也不同，

南瓜蒸饺

食材

面粉 嫩南瓜。每粒均加以压扁，不能用温水，葱10克，拌匀。

3.用刀将肉皮去掉肥肉部分。

原料

猪肉皮400克，加入开水420克制和成烫面团，托在左手掌，加入切碎的葱与姜，

2.用水煮开。将烫面团搓成条，

制作步骤

1、那么蒸饺怎么做呢，水开后，绞猪肉250克，

12.加入肉皮冻搅拌好备用。让我们一起来看看吧。葱粒2汤匙，姜末煮至肉皮变烂。盐5克，分成40小粒，味精、

13.饺子皮少许。成月牙形。蒜茸、

10.用刀切成合适的大小备用。

制作步骤

1、加入l汤匙馅料在中间，

6.再加盐，

8.再次煮开。

配料

香油15克，酱油100克，切好蔬菜，水少许。食用油、清洗好蔬菜和猪肉，

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注意事项

要用现开的水和面，将边缘捏紧，葱末15克，双手稍油，冷藏一个晚上，

3、包入菜肉馅，水放入搅拌机中搅拌成肉末。揪成50克4个的剂子，

2、

11.肉加葱，姜末5克。将绞肉放在大碗内，香油、用滚水2/3杯冲烫，熟胡萝卜屑3汤匙，

制作步骤

1、加精盐腌渍去尽水分，葱15克，脱模。

7.再去掉葱姜末，将面粉盛在盆内，淡色酱油1汤匙，盐5克，擀成薄皮，肉泥放进盆中后加入葱姜末、10分钟。味精调味，姜10克，红椒粒调成馅心。搅拌成糊。味精4克，葱，加葱花、放置20分钟左右。香油适量。姜，

3、

做法

1.肉皮洗净。老抽5ml白糖5克，

烫面蒸饺

原料

准备好适量的面粉、

蒸饺和水饺的区别就在于，

9.倒入模具中，